Fagottini
Fagottini (italsky: malé svazky) je druh plněných těstovin.
Fagottini | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Itálie |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Fagottini%2C_Hannover.jpg/220px-Fagottini%2C_Hannover.jpg)
Výroba
editovatFagottini se vyrábí rozřezáním plátků těstovinového těsta na čtverce, položením náplně na čtverec a přeložením rohů tak, aby se stýkaly v jednom místě.[1]
Náplně
editovatObvykle se plní zeleninou, typicky dušenou mrkví a zelenými fazolkami, ricottou, cibulí a olivovým olejem.[2][3][4][5]
Reference
editovatV tomto článku byl použit překlad textu z článku Fagottini na anglické Wikipedii.
- ↑ Dostupné online.
- ↑ ; Laura Rangoni. [s.l.]: [s.n.]
- ↑ ; Annalisa Barbagli. [s.l.]: [s.n.]
- ↑ Dostupné online. (italsky)
- ↑ Dostupné online.