Chamec

Chamec (hebrejsky חָמֵץ‎, doslova „zkvašený, zkysaný“^[1]) je tradiční židovské označení pro kynuté těsto nebo jídlo, jež je zakázáno vlastnit a konzumovat o svátku Pesach. Za chamec je považováno cokoli, co obsahuje enzymy z pěti druhů obilovin (pšenice, ječmen, žito, oves a špalda) a přijde do styku s vodou a před tepelnou úpravou je takto ponecháno déle než 18 minut.^[2] Z tohoto důvodu je za chamec považováno nejen kynuté pečivo, ale též nejrůznější výrobky jako např. pivo, whisky, těstoviny, některé druhy kosmetických výrobků či léků.

Odkazy

Reference

↑ PÍPAL, Blahoslav. Hebrejsko-český slovník ke Starému zákonu. Praha: Kalich, 2006. ISBN 80-7017-029-8. S. 54.
↑ DIVECKÝ, Jan. Židovské svátky. Praha: P3K, 2005. ISBN 80-903584-3-8. S. 17.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Chamec na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo חָמֵץ ve Wikislovníku

[1] PÍPAL, Blahoslav. Hebrejsko-český slovník ke Starému zákonu. Praha: Kalich, 2006. ISBN 80-7017-029-8. S. 54.

[2] DIVECKÝ, Jan. Židovské svátky. Praha: P3K, 2005. ISBN 80-903584-3-8. S. 17.

[1]

[2]