M. Šimek

Šimků je spousty, takže Martin.

Ročník 1964, léta jsem běhal, skákal a hrál všecko možný a nemožný, chodil po dolách a po horách. Když jsem slez dolů, objevil jsem nádherný věci na zemi. Nejdřív jsem dělal houby. Tedy houby dělám celej život, ale tyhle byly úchvatný, barevný, voňavý, tajemný... nejraději jsem měl choroše, takový ty plivance na dřevě z čeledi Corticiaceae.

Pak jsem objevil jiný, daleko tajemnější, nádhernější a úchvatnější stvoření pozemská a těm jsem se pár let věnoval na plnej úvazek, takže houby padly. Všechno padlo.

Ta nádherná stvoření mne naučila další spoustu věcí, bez kterejch se pořádnej život neobejde .... v konečným důsledku taky chlastat :-)

Jo, pívo je dobrý třeba po volejbale, ale takový víno, víno, to je dobrý úplně furt a všude. Začal jsem jezdit po degustacích a po koštech, a protože jsem v těch odrůdách měl bordel, o pár těch našich jsem si stáhnul krátké charakteristiky. Z těch krátkých charakteristik se stalo časem tohle a z pár odrůd asi čtyři, pět tisíc.

Pak jsem si já, obyvatel středočeského kraje, co viděl keř révy jen u při zdi domu u dědy na baráku a z vína dlouho znal jen Tři grácie, Buška z Vilhartic a Ostravskej kahan, udělal radost a s velkým štěstím, hraničícím se zázrakem, jsem ustál degustátorské zkoušky.

Teď občas jezdím bodovat víno na vinařské soutěže a tak objevuji další z mnoha možných světů. Pár stránek o odrůdách vám sem dám, abyste taky nakoukli.

Poznámka a omluva zároveň : Na Wikipedii jsem naprostý začátečník, články jsem začal psát až v roce 2012, tuším. Vzhledem k mému věku a technickým znalostem jsem napáchal a určitě ještě napáchám spoustu zvěrstev, která mi zatím někteří obětavci pomáhají opravovat. všem jim děkuji a ostatním se omlouvám.

M.Š.