Smldinec

rod rostlin

Smldinec (Dioscorea) je rod jednoděložných rostlin z čeledi smldincovitých. Některé druhy se pěstují pro jedlé škrobnaté hlízy nazývané jamy. Některé jamy jsou původem z Afriky, jiné z jihovýchodní Asie. Pěstují se hlavně v tropech všech kontinentů. Hlízy obsahují jedovatý alkaloid dioscorin, který se však dá zničit teplem. Proto se hlízy před konzumací vaří nebo jinak tepelně upravují. Rod smldinec zahrnuje asi 100 druhů.

Jak číst taxoboxSmldinec
alternativní popis obrázku chybí
Hlíza jamu
Vědecká klasifikace
Říšerostliny (Plantae)
Podříšecévnaté rostliny (Tracheobionta)
Odděleníkrytosemenné (Magnoliophyta)
Třídajednoděložné (Liliopsida)
Řádsmldincotvaré (Dioscoreales)
Čeleďsmldincovité (Dioscoreaceae)
Rodsmldinec (Dioscorea)
L., 1753
Druhy
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Možná hledáte: batáty (Ipomoea batatas), sladké brambory, někdy rovněž nazývané „jamy“.

Galerie

editovat

Největší producenti

editovat

V roce 2017 bylo podle Organizace pro výživu a zemědělství (FAO, jedna z agentur Organizace spojených národů) celosvětově vyprodukováno 73 milionů tun jamů. Deset největších producentů vypěstovalo celkově 96,5 % celosvětové produkce. Samotná Nigérie se na celosvětovém množství podílela 65,7 %.[1]

Největší producenti jamů (2017)[1]
Pořadí Stát Množství
(v tunách)
1   Nigérie 47 942 712
2   Ghana 6 857 000
3   Pobřeží slonoviny 7 148 000
4   Benin 3 133 367
5   Etiopie 1 400 000
6   Togo 826 553
7   Kamerun 648 407
8   Čad 493 841
9   Středoafrická republika 476 651
10   Haiti 439 329
Svět 73 018 875

Reference

editovat
  1. a b Production statistics, FAO 2019 [online]. fao.org. Dostupné online. (anglicky) 

Související články

editovat

Externí odkazy

editovat