Picon
Picon je alkoholický nápoj typu bitter, pocházející z Francie. Obsahuje pomerančovou kůru, směs bylin (hořec, chinovník a další) a karamel jako barvivo. Tradičně se podává spolu s pivem (od roku 1995 se vyrábí také varianta Picon Club, k níž se doporučuje bílé víno), v Lotrinsku se přidává do uzeniny Piconwurst, v USA se z něj připravuje highball Picon Punch, který obsahuje také sodovou vodu, citrony, grenadinu a brandy.
Picon | |
---|---|
Základní informace | |
Kategorie | bitter |
Místo původu | Francie |
Vznik | 1837 |
Použití | aperitiv |
Popis nápoje | |
Obsah alkoholu | 18 % |
multimediální obsah na Commons |
Nápoj vytvořil v roce 1837 v Marseille italský přistěhovalec Gaétan Picon. Uplatnil se jako dezinfekční prostředek mezi koloniálními vojáky v Alžírsku a v roce 1862 byl oceněn na Světové výstavě v Londýně.[1] Původně obsahoval 39 procent alkoholu, od roku 1989 procent již jen 18 procent. Licence na výrobu piconu patří firmám LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton a Diageo.
Reference
editovat- ↑ Petite histoire du Picon Dostupné online
Externí odkazy
editovat- Obrázky, zvuky či videa k tématu Picon na Wikimedia Commons
- Zápisník labužníka