Mechovka obecná
Mechovka obecná (Clitopilus prunulus) je jedlá houba z čeledi závojenkovitých.
 Mechovka obecná | |
|---|---|
 Mechovka obecná | |
| Stupeň ohrožení podle IUCN | |
 málo dotčený[1] | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Třída | stopkovýtrusé (Agaricomycetes) |
| Podtřída | houby rouškaté (Agaricomycetidae) |
| Řád | lupenotvaré (Agaricales) |
| Čeleď | závojenkovité (Entolomataceae) |
| Rod | mechovka (Clitopilus) |
| Binomické jméno | |
| Clitopilus prunulus (SCOP. ex FR.) KUMM. 1871 | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Popis
editovatKlobouk bývá široký 30–100 mm, nejdříve polokulovitý, později nálevkovitě vyklenutý, v dospělosti bývá plochý, nepravidelně rozprostřený, s krátce podvinutým okrajem (ve stáří pouze sklopeným); hladký a suchý, jemně plstnatý, masitý, matný, bílý nebo šedobílý.[2] Na omak moučnatý, za vlhka trochu lepkavý.
Lupeny jsou tenké, husté, dlouze sbíhavé, bělavé, později od výtrusného prachu růžové.
Třeň je krátký (30–60 mm dlouhý, 7–20 mm silný), válcovitý nebo jemně kyjovitý, plný, někdy excentrický, bývá pod kloboukem nejširší, na bázi bíle plstnatý.
Dužnina na řezu je bílá, měkká a voní po čerstvé mouce, příp. po syrových okurkách.
Výskyt
editovatRoste na nevápenatých půdách od června do října, ponejvíce však v červenci a srpnu, v listnatých, smíšených i jehličnatých lesích ve vlhčím mechu, při okrajích i v příkopech lesních cest, na pasekách i na zahradách s lesními stromy.[2] Často roste ve větších skupinách na opadu.
Synonyma
editovat- mechovka bílá
Lidové názvy
editovat- hřibovinka
- jakubka
- lipka
- podhřibenka
- tancunka (slovensky)
- tanček (slovensky)
- voňavá houbička
Možná záměna
editovatS jedovatými bledými druhy strmělek, jež však nevoní moukou a lze je odlišit i tvrdou dužinou a pružnými lupeny nezbarvujícími se do růžova (výtrusný prach není růžový), například s jedovatou strmělkou odbarvenou (Clitocybe rivulosa) či s líhou srostlou (Clitocybe connata), která je zdraví nebezpečná (dříve uváděna jako jedlá).
Využití
editovatDobrá houba do polévek, míchanic, pod maso i k sušení; chutná i v octovém nálevu.
Zajímavosti
editovatDříve se běžně prodávala na trzích. V současnosti je méně hojná, a proto méně známá. Často roste ve stejných místech jako hřiby (viz lidové názvy), příp. ve společnosti muchomůrky červené.
Odkazy
editovatReference
editovat- ↑ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. [cit. 2023-01-04].
- ↑ a b Mechovka obecná. In: Houbaření: Atlas hub [online]. Robert Hanzlík [cit. 2012-09-11]. Dostupné online.
Externí odkazy
editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu mechovka obecná na Wikimedia Commons - [1] Biolib.cz
- [2] Mykologický klub Slavkovský les
