Kosovská kuchyně

Kosovská kuchyně (albánsky: Kuzhina Kosovare) vychází z albánských, srbských, řeckých, tureckých a dalších balkánských vlivů. Základy kosovské kuchyně jsou chléb, mléčné výrobky, maso, ovoce a zelenina.^[1]

Příklady kosovských pokrmů

Příklady kosovských pokrmů:^[1]

Flia, pokrm z plátů těsta spojených smetanou, národní jídlo Kosova^[2]
Ražniči, špízy
Ajvar, papriková pasta
Burek, zapečený pokrm z více vrstev lístkového těsta, proložených masovou nebo sýrovou náplní
Čevabčiči, kousky mletého masa
Sarma, plněné vinné listy
Pljeskavica, mleté maso v housce

Příklady kosovských nápojů

Příklady kosovských nápojů:^[1]

Rozšířeno je vinařství
Turecká káva
Rakije
Boza, sladký nápoj ze sladu
Čaj
Pivo
Ajran
Rasoj, nápoj z kysaného zelí^[3]

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Kosovan cuisine na anglické Wikipedii.

↑ ^a ^b ^c Kosovo food and drink guide. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky)
↑ An Oregon Cottage [online]. 2013-07-18 [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky)
↑ www.instructables.com [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Kosovská kuchyně na Wikimedia Commons

[:0-1] Kosovo food and drink guide. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky)

[2] An Oregon Cottage [online]. 2013-07-18 [cit. 2020-03-11]. Dostupné online. (anglicky)

[3] www.instructables.com [online]. [cit. 2020-03-11]. Dostupné online.

[1]

[2]

[3]