Šoulet

Šoulet
Základní informace
Místo původu	Severní Afrika a Francie
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Šoulet (jidiš: טשאָלנט, český přepis: tšolnt; hebrejsky: חמין, český přepis: chamín) je židovské jídlo, které se připravuje z luštěnin jako jsou fazole, cizrna, sója, hrách. Lze také přidat kroupy.

Příprava

Luštěniny je třeba nejprve uvařit a propláchnout. Očištěná a nadrobno nakrájená cibule se na trošce oleje usmaží dozlatova. Rozmačkaný česnek se vmíchá do luštěnin. Lze také přidat koření podle chuti. Do vymaštěného pekáče se vlije osmažená cibule a vloží se do něj luštěniny. Pokrm se peče přibližně při teplotě 190 °C.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu šoulet na Wikimedia Commons
Recept na šoulet na mamincinyrecepty.cz
Recepty ze šouletu

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.