Wikipedista:Zirland/Potravinářské inspekce v hypermarketech v Česku

Česká zemědělská a potravinářská inspekce v září a říjnu 2005 odhalila závažné případy porušování hygienických a zdravotních předpisů v několika hypermarketech.

21. září 2005

Hypernova, Jindřichův Hradec
Zamoření hlodavci

Při opakovaných kontrolách byly nalezeny na prodejní ploše, ve skladech i přímo v regálech stopy přítomnosti hlodavců (trus, rozkousané obaly a potraviny). Rovněž byly nalezeny živé a mrtvé myši. ČZPI okamžitě zakázala prodej potravin v této prodejně z důvodu ohrožení zdraví zákazníků.

ČZPI již dříve vyzvala společnost Ahold, která síť prodejen provozuje, aby nedostatky odstranila. K nápravě však nedošlo. Prodejna je postavena v blízkosti pole, odkud patrně myši pocházejí. V prodejně se prý deratizace provádí i několikrát týdně.

Se společností Ahold bude zahájeno správní řízení. Inspekce jí uloží pokutu ve výši několika set tisíc korun. Prodejna bude zavřená, dokud se závady neodstraní.

23. září 2005

Julius Meinl, České Budějovice
Prošlé potraviny vydávány za čerstvé

Prošlé potraviny – salámy, sýry – byly shromažďovány a následně po „renovaci“ vráceny do prodeje jako čerstvé. Zákazník se tak například nedozvěděl, že salám, který koupil, už dříve zplesnivěl. Vozily se sem i prošlé výrobky z jiných prodejen řetězce Julius Meinl.

Pracovnice tak například v „kafilérii“, jak se mezi zaměstnanci chladírně přezdívalo, omývaly potraviny v octu a natíraly je olejem. Plesnivá místa byla okrájena. Kromě vysoké pokuty podala inspekce i trestní oznámení pro podezření z trestného činu prodeje potravin ohrožující zdraví spotřebitele a vydírání. Obchod stále prodává.

Podle Krajské hygienické stanice mohou takové potraviny způsobit vážné zdravotní problémy. Plesnivěním vznikají toxiny, které mohou poškozovat játra, ledviny a krvetvorbu. Rovněž napomáhají vzniku karcinomů.

Společnost Julius Meinl na českém trhu končí a její obchodní řetězec přechází pod Ahold ČR a prodejny budou začleněny do sítě Albert. Podle mluvčí společnosti Ahold by tento problém neměl mít vliv na prodej obchodní sítě.

29. září 2005

Hypernova, Čestlice
Manipulace s dobou trvanlivosti

Inspekce odhalila klamání spotřebitele manipulací s datem trvanlivosti výrobků, nebo u některých výrobků tento údaj chyběl. Na řadě balených masných výrobcích byly stopy po stržené původní etiketě nebo po smazaném původním údaji o trvanlivosti výrobků a dolepené nové samolepce, na které byla trvanlivost prodloužena až o 4 měsíce.

Hypernova, Nové Butovice
Chybné značení trvanlivosti

Při opakované kontrole inspektoři objevili dva druhy paštik, které byly označeny datem minimální trvanlivosti („Minimální trvanlivost do:“). Takové výrobky přitom musejí být označeny přísnějším údajem o době použitelnosti („Spotřebujte do:“).

Na rozdíl od minimální trvanlivosti, kdy je možné potraviny za určitých podmínek i po jejím uplynutí dále prodávat, se výrobky s prošlou dobou použitelnosti musejí ihned vyřadit z prodeje. Kvůli stejnému nedostatku inspekce už jednou provozovně uložila opatření k nápravě, firma to však nerespektovala.

7. října 2005

V souvislosti s inspekcí 23. září bylo vedoucí prodejny Julius Meinl v Českých Budějovicích sděleno obvinění z ohrožení zdraví zákazníků.

Konkrétně se jedná o trestný čin ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými potřebami (§ 193, § 194).