Talóza

Talóza je monosacharid patřící mezi aldózy a hexózy. Rozpouští se ve vodě a methanolu.

Talóza
Strukturní vzorec
Model molekuly
Obecné
Systematický název	(3S,4S,5R,6R)-6-(hydroxymethyl)oxan-2,3,4,5-tetrol
Sumární vzorec	C6H12O6
Identifikace
Registrační číslo CAS	2595-98-4 23567-25-1 (L-izomer)
PubChem	99459
ChEBI	28458
SMILES	O=C[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO
InChI	InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4-,5-,6+/m1/s1
Vlastnosti
Molární hmotnost	180,16 g/mol
Teplota tání	124 až 127 °C (397 až 400 K)
Hustota	1,581 g/cm3
Rozpustnost ve vodě	rozpustná
Rozpustnost v polárních rozpouštědlech	rozpustná v methanolu
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Talóza je C-2 epimerem galaktózy a C-4 epimerem manózy.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Talose na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Talóza na Wikimedia Commons

Portály: Chemie