Supreme (vaření)
termín v kulinářství
Výraz supreme při vaření a v kulinářském umění označuje tu nejlepší část pokrmu.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Pan_Roasted_Chicken_Breasts%2C_Garlic_Mashed_Potatoes%2C_Fiddlehead_Ferns_and_Sauce_Supreme.jpg/220px-Pan_Roasted_Chicken_Breasts%2C_Garlic_Mashed_Potatoes%2C_Fiddlehead_Ferns_and_Sauce_Supreme.jpg)
Kuře
editovatV profesionálním vaření termín „kuře supreme“ představuje kuřecí prsa bez kosti a kůže.
Ovoce
editovatOvoce je zbaveno slupek, dřeně, jsou odstraněny tuhé části a semena.
Externí odkazy
editovat- Obrázky, zvuky či videa k tématu Supreme na Wikimedia Commons