Safari pivovar
Safari pivovar, nazývaný také pivovar Safari, je minipivovar a restaurace u vstupu do Zoologické zahrady Dvůr Králové (Safari park Dvůr Králové) ve Štefánikově ulici ve městě Dvůr Králové nad Labem v okrese Trutnov v Jičínské pahorkatině v Královéhradeckém kraji.[1][2][3][4]
| Safari pivovar | |
|---|---|
 | |
| Založen | 2018 |
| Souřadnice | 50°26′5,44″ s. š., 15°47′54,49″ v. d. |
 | |
| Oficiální web | www |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Historie a popis
editovatSafari pivovar, jež nese název místního Zoo, vyrábí vlastní originální 10° až 16° chmelené pivo (svrchně i spodně kvašené, 3,7 až 6.8% objemu alkoholu) z českých a afrických ingrediencí. Kapacita pivovaru je max.1200 hl piva za rok a piva plní do sudů a PET lahví. Slavnostní otevření pivovaru proběhlo dne 22. září 2018, tj. ve Světový den nosorožců (World Rhino Day), a proto je pivovar je také sponzorem chovu nosorožců v Zoologické zahradě Dvůr Králové. Pivo z tohoto pivovaru je určené především pro prodej v areálu. Projekt propojení specifické vlastní výroby piva s provozem Zoo je v Česku ojedinělý a v Evropě má vlastní pivovar pouze belgická Zoo Pairi Daiza. Mezi tzv. ambasodory pivovaru patří cestovatelé Miroslav Zigmund, Miroslav Stingl a Jiří Kolbaba, ředitel Zoo Přemysl Rabas a gastronom Igor Mašín.[1][2][3][4]
Galerie
editovat
Reference
editovat- ↑ a b ADDU. Safari pivovar [online]. [cit. 2024-09-14]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ a b Safari Pivovar | SAFARI GASTRO s.r.o. [online]. [cit. 2024-09-14]. Dostupné online.
- ↑ a b WWW.JAKKOLI.CZ, Roman Hošťák Jakkoli /. Safari pivovar [online]. [cit. 2024-09-14]. Dostupné online.
- ↑ a b Safari pivovar. Maurerův Výběr [online]. [cit. 2024-09-14]. Dostupné online.