Rubinstep
Rubinstep (Malus domestica 'Rubinstep') je ovocný strom, kultivar druhu jabloň domácí z čeledi růžovitých. Plody jsou řazeny mezi odrůdy zimních jablek, sklízí se v říjnu, dozrává v prosinci, skladovatelné jsou do dubna. Odrůda je považována za středně a méně odolnou vůči houbovým chorobám.[1][2] Pody jsou považovány za atraktivní.[1]
Historie
editovatPůvod
editovatByla vyšlechtěna v ČR. Odrůda vznikla zkřížením odrůd 'Rubín' a 'Clivia'. Odrůdu zaregistrovala firma Sempra Praha, a. s. v roce 2003.[2]
Vlastnosti
editovatNezbytná je důkladnou probírka plůdků pro zvětšení plodů a zabránění střídavé plodnosti.
Růst
editovatRůst odrůdy je bujný, později střední. Pravidelný řez je vhodný, koruna je během vegetace, především v počátečních letech, zahušťována výhony. Vhodný je zejména letní řez. Plodonosný obrost na dlouhých i krátkých výhonech.[2]
Plodnost
editovatPlodí středně brzy, bohatě a s probírkou pravidelně.[1]
Plod
editovatPlod je kulovitý, střední. Slupka suchá, bledě zelené zbarvení, které během skladování žloutne, je překryté oranžovou barvou s červeným žíháním. Dužnina je krémová s nasládlou chutí, aromatická.[2]
Choroby a škůdci
editovatOdrůda je středně odolná proti strupovitosti jabloní a málo odolná k padlí.[2] Podle jiných zdrojů je středně odolná k padlí a málo odolná k strupovitosti jabloní.[1]
Použití
editovatJe vhodná ke skladování a přímému konzumu. Odrůdu lze použít do teplých poloh a na vhodná stanoviště středních poloh. Odrůda preferuje vlhké propustné půdy. Přestože je růst odrůdy bujný až střední, je doporučováno pěstování odrůdy na slabě a středně rostoucích podnožích ve tvarech jako zákrsky, čtvrtkmeny a vřetena.[2]