Star Trek (pro rozlišení běžně označovaný jako Star Trek: The Original Series, zkratkou ST:TOS, česky často toska) je první televizní seriál ze světa Star Trek. Byl natočen ve studiích Desilu Productions a vysílán v letech 19661969 televizí NBC, vzniklo celkem 80 dílů ve třech řadách. Dvě epizody získaly prestižní ocenění Hugo. Tvůrcem seriálu je televizní scenárista Gene Roddenberry, válečný veterán, který se účastnil bojů v Pacifiku a který od mládí rád snil o cestování vesmírem a o možnostech čekajících ve vzdálených galaxiích.

Pilotní díl s názvem „Klec“ se začal natáčet koncem roku 1964. V únoru 1965 byl předložen vedení NBC, kde ho zhlédli a zavrhli; zdál se jim příliš intelektuální a navíc se nelíbil satansky vypadající Spock. První epizoda byla na obrazovkách uvedena ve čtvrtek 8. září 1966 v půl deváté večer. Nešlo však o pilotní díl, ale o epizodu „Past na muže“. Seriál zpočátku nebyl příliš úspěšný a po každé odvysílané sezóně televizní společnost chtěla další natáčení ukončit. Opravdu poslední byla nakonec třetí řada. Později se však ukázalo, že si Star Trek našel mnoho fanoušků, a původně vlažně přijatý seriál se stal východiskem dalších pěti seriálů a 11 celovečerních filmů.