Plody moře (čokoláda)

Plody moře (případně mořské plody) je druh belgické pralinky. Jde o čokoládové bonbóny s mramorovaným povrchem z čokolády a bílé čokolády plněné nugátem. Bonbóny jsou ve tvaru mořských plodů, například mořských koníků, mořských šneků, hvězdic a mušlí. Bývají prodávány buď v rámci bonboniér nebo v cukrárnách.^[1]

Plody moře poprvé začala v 60. letech 20. století vyrábět firma Guylian z Antverp, nejprve ručně, poté průmyslově. Firma Guylian plody moře vyráběla ve dvou variantách: buď z 34% čokolády nebo ze 74% čokolády (tato varianta se nazývala Fruits de mer extra dark).^[2]

Vzhledem k rostoucí popularitě tohoto druhu pralinek se na trh začaly objevovat plody moře i od jiných výrobců, než je Guylian. Začaly se prodávat v supermarketech např. v Německu nebo České republice.^[3]

Odkazy

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Fruits de mer (chocolate) na anglické Wikipedii.

Reference

↑ AUZIAS, Dominique. Petit Futé Guide du chocolat et des confiseries. [s.l.]: Nouvelles Editions de l'Université 80 s. Dostupné online. ISBN 978-2-7469-1722-4. (francouzsky)
↑ Guylian Belgische Schokolade - Guylian's Meeresfrüchte Selection. web.archive.org [online]. 2016-02-13 [cit. 2025-02-15]. Dostupné online.
↑ Belgické čokoládové mořské plody Guylian plně přechází na fairtradové kakao. Fairtrade Česko a Slovensko [online]. [cit. 2025-02-15]. Dostupné online.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Seafood pralines na Wikimedia Commons

[1] AUZIAS, Dominique. Petit Futé Guide du chocolat et des confiseries. [s.l.]: Nouvelles Editions de l'Université 80 s. Dostupné online. ISBN 978-2-7469-1722-4. (francouzsky)

[2] Guylian Belgische Schokolade - Guylian's Meeresfrüchte Selection. web.archive.org [online]. 2016-02-13 [cit. 2025-02-15]. Dostupné online.

[3] Belgické čokoládové mořské plody Guylian plně přechází na fairtradové kakao. Fairtrade Česko a Slovensko [online]. [cit. 2025-02-15]. Dostupné online.

[1]

[2]

[3]