Pekař

Pekař je člověk, který dělá a peče chléb, housky, rohlíky a další rozmanité druhy pečiva. První skupina lidí, z nám známých zdrojů začala péct chleba 8 tisíc let př. n. l. v Egyptě. I v České republice je toto řemeslo značně rozšířené. Místu, kde pekař vykonává svou profesi, se říká pekárna.

Pekař při práci

Patronem pekařů je Svatá Agáta.

Literatura

• Bartošová Dominika: Sémantika českých názvů pece, pečení a pečených kulinářských výrobků

Související články

• Pekařství
• Cukrář

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu pekař na Wikimedia Commons
• Téma Pekař ve Wikicitátech
• Slovníkové heslo pekař ve Wikislovníku
• Fotografie: r. 1909 Parní a strojní pekárna Jaroslava Hrabánka, Praha (Štěpánská ul. 5)
• Fotografie: r. 1925 Parní velkopekárna firmy Vojtěch Balvín, Praha (Celetná ul.)

Reference

Autoritní data	NKC: ph381243, ph455214 GND: 4120966-7, 4874305-7

Portály: Lidé