Pekař

zpracování obilovin na pečivo
Další významy jsou uvedeny na stránce Pekař (rozcestník).

Pekař je člověk, který dělá a peče chléb, housky, rohlíky a další rozmanité druhy pečiva. První skupina lidí, z nám známých zdrojů začala péct chleba 8 tisíc let př. n. l. v Egyptě. I v České republice je toto řemeslo značně rozšířené. Místu, kde pekař vykonává svou profesi, se říká pekárna.

Pekař při práci

Patronem pekařů je Svatá Agáta.

Literatura

editovat
  • Bartošová Dominika: Sémantika českých názvů pece, pečení a pečených kulinářských výrobků[1]

Související články

editovat

Externí odkazy

editovat

Reference

editovat
  1. BARTOŠOVÁ, Dominika. Sémantika českých názvů pece, pečení a pečených kulinářských výrobků [online]. Brno: Masarykova univerzita, Filozofická fakulta, Diplomová páce, 2016. Dostupné online.