Michelada
Michelada je míchaný nápoj pocházející z Mexika. Jeho základními složkami jsou světlé pivo, šťáva z limetky a chilli paprička. Podle chuti se může přidat také rajčatový džus, tabasco, ústřicová omáčka, maggi nebo worcestrová omáčka. V různých latinskoamerických zemích se používají lokální ochucovadla jako chamoy, merkén nebo tajín.[1] Koktejl je možno obohatit aromatickou šťávou z ovoce, například mangovou nebo tamarindovou, někdy se do michelady přilévá také tequila. Michelada se podává v namražené sklenici, jejíž okraj je opatřen krustou ze soli a práškového chilli. Pije se obvykle slámkou. Je osvěžujícím nápojem v horkých dnech a doporučuje se také jako lék na kocovinu.[2]
Michelada | |
---|---|
Základní informace | |
Kategorie | koktejl |
Místo původu | Mexiko |
Popis nápoje | |
Hlavní složka | pivo |
Servírování | |
Teplota | vychlazené |
Sklenice | pintová sklenice |
multimediální obsah na Commons |
Recept údajně vytvořil Michel Ésper ve svém tenisovém klubu ve městě San Luis Potosí a původní označení „Michelova limonáda“ se časem zkrátilo na michelada. Podle jiné verze název pochází z výrazu „mi chela helada“, tzn. „moje ledové pivo“.[3]
Americké společnosti Miller Brewing Company a Anheuser-Busch začaly vyrábět hotovou micheladu prodávanou jako balený nápoj.
Reference
editovat- ↑ Comedera Dostupné online
- ↑ El Confidencial Dostupné online
- ↑ Vida y estilo Dostupné online
Externí odkazy
editovat- Obrázky, zvuky či videa k tématu Michelada na Wikimedia Commons
- Recept