Kyselina pelargonová

Kyselina pelargonová (systematicky kyselina nonanová) je nasycená monokarboxylová kyselina. Její soli a estery se nazývají pelargonáty (systematicky nonanoáty).

Kyselina pelargonová
Obecné
Systematický název	nonanová kyselina
Triviální název	kyselina pelargonvá
Anglický název	Nonanoic acid (systematický název) Pelargonic acid
Německý název	Pelargonsäure
Funkční vzorec	CH3(CH2)7COOH
Sumární vzorec	C9H18O2
Vzhled	Čirá až nažloutlá olejovitá kapalina
Identifikace
Registrační číslo CAS	112-05-0
SMILES	CCCCCCCCC(=O)O
InChI	InChI=1/C9H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9(10)11/h2-8H2,1H3,(H,10,11)
Vlastnosti
Molární hmotnost	158,230 g/mol
Teplota tání	12,5 °C
Teplota varu	254 °C
Hustota	0,900 g/cm3
Index lomu	1,432 2
Kritická teplota Tk	439 °C
Kritický tlak pk	2,35 MPa
Disociační konstanta pKa	4,96
Rozpustnost ve vodě	0,03 g/100 ml
Rozpustnost v nepolárních rozpouštědlech	rozpustná v chloroformu, diehyletheru a hexanu
Bezpečnost
GHS07 Varování
R-věty	R34
S-věty	S1/2 S26 S28 S36/37/39 S45
NFPA 704	1 3 0
Teplota vzplanutí	114 °C
Teplota vznícení	405 °C
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Vlastnosti

Kyselina pelargonová je za normálních podmínek čirá nebo nažloutlá olejovitá kapalina nepříjemného zápachu.

Použití

Samotná kyselina se používá na výrobu plastifikátorů.

Amonná sůl této kyseliny se používá ve směsi s glyfosátem jako neselektivní herbicid.

Estery kyseliny pelargonové se přidávají do potravin jako aromata.

Její derivát (amid) 4-nonanoylmorfolin je přísadou v některých pepřových sprejích.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Nonanoic acid na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu kyselina pelargonová na Wikimedia Commons

Autoritní data	GND: 4382811-5

Portály: Chemie