Knockdhu

Knockdhu [nokdú] je skotská palírna společnosti Inver House Distillers nacházející se ve vesnici Knock v hrabství Aberdeenshire, jež vyrábí skotskou sladovou whisky.

Knockdhu
Palírna Knockdhu
Základní údaje
Právní forma	palírna
Datum založení	1894
Sídlo	Knock, Skotsko
Adresa sídla	Knockdhu Distillery Knock - Huntly Aberdeenshire AB5 5LJ Scotland
Souřadnice sídla	57°34′56,66″ s. š., 2°45′15,89″ z. d.
Charakteristika firmy
Rozsah působení	Aberdeenshire
Produkty	An Cnoc 12letá 40% Knockdhu 23letá 57,4%
Majitel	Inver House Distillers
Identifikátory
Oficiální web	Knockdhu Distillery
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie

Palírna byla založena v roce 1894 Johnem Morrisonem na jehož pozemku bylo objeveno několik pramenů vody. Tato palírna byla za války uzavřena a sloužila k ubytování vojáků. Dalšího uzavření se dočkala v roce 1983 a provoz obnovila až roku 1989 společnost Inver House Distillers. Od roku 1994 používá název An Cnock, jelikož docházelo k záměně s whisky z palírny Knockado. Produkuje whisky značky An Cnock a Knockdhu, což je 12letá whisky s obsahem alkoholu 40%. Část produkce se používá do míchaných whisek Mac Arthurs's, Catto, Inverhouse, Blairmhor, Glen Talloch, Heater Cream a Hankey Bannister. Tato whisky je nasládlá a kouřovitost z ní ucítíte na patře i v nose.

Odkazy

Literatura

• Průvodce světem whisky ISBN 80-7217-115-1

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Knockdhu na Wikimedia Commons
• http://www.whiskyguiden.se/Speyside/Knockdhu.html

Portály: Gastronomie | Skotsko