Falafel
fritovaná kulička nebo placka
Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů, z cizrny nebo z obojího. Pochází z Egypta. Je tradičním pokrmem na Blízkém východě.
| Falafel | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Egypt |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Servíruje se obvykle na talíři nebo v pita chlebu, s jogurtovou omáčkou, sezamovou pastou (tahina), zeleninou apod. Je bohatý na proteiny.[1][2][3][4]
Reference
editovat- ↑ Tradiční falafel se salátem tabouleh. Kluci v akci [online]. Česká televize [cit. 2023-03-25]. Dostupné online.
- ↑ Tradiční falafel se salátem tabouleh - Středomořská. [s.l.]: Česká televize (Kluci v akci). Dostupné online.
- ↑ Cizrnové karbanátky „falafel“. Vše o vaření [online]. Česká televize [cit. 2023-03-25]. Dostupné online.
- ↑ Falafel. Rádio Praha [online]. Český rozhlas, 2019-06-11 [cit. 2023-03-25]. Dostupné online.
Externí odkazy
editovat
Slovníkové heslo falafel ve Wikislovníku
Obrázky, zvuky či videa k tématu falafel na Wikimedia Commons 
Kniha Wikikuchařka/Falafel ve Wikiknihách
