Cantal (sýr)
Cantal (sýr) je sýr, který pochází z jižní Francie. Vznikl asi před 2000 lety. Sýr je formovaný do válců o průměru 30 cm. Uzrává asi 3 měsíce, ve středu je měkký a krémový, avšak kůrka na povrchu je tlustá a má šedohnědou barvy. Tento sýr svou chutí mírně připomíná cheddar a voní po půdě.
| Cantal | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Francie |
| Složení | |
| kravské mléko | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Externí odkazy
editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Cantal (sýr) na Wikimedia Commons - https://web.archive.org/web/20100409202354/http://www.syrarna-samek.cz/fromagerie/eshop/0/0/5/74-CANTAL
