Bornylacetát

chemická sloučenina

Bornylacetát je chemická sloučenina, jejíž sumární vzorec je C12H20O2 a jejíž molekulová hmotnost je 196,29 g/mol. Je to bornylester kyseliny octové. Používá se jako potravinářská přísada,[1] ochucovadlo a aromatizující látka.

Bornylacetát
Strukturní vzorec bornylacetátu
Strukturní vzorec bornylacetátu
Obecné
Systematický názevBornylacetát
Anglický názevBornyl acetate
Německý názevEssigsäurebornylester
Sumární vzorecC12H20O2
Identifikace
Registrační číslo CAS76-49-3
PubChem6448
SMILESCC(=O)OC1CC2CCC1(C2(C)C)C
InChIInChI=1S/C12H20O2/c1-8(13)14-10-7-9-5-6-12(10,4)11(9,2)3/h9-10H,5-7H2,1-4H3
Vlastnosti
Molární hmotnost196,290 g.mol−1
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Je složkou silice z jehličí borovice (z čeledi Pinaceae ) a především on je odpovědný za její vůni.[2]

Reference

editovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bornyl acetate na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

editovat