1698 (pivo)
anglické pivo
1698 je pivo vyráběné britským pivovarem Shepherd Neame, prvně uvařené v roce 1998.
| 1698 | |
|---|---|
| Základní informace | |
| Kategorie | pivo |
| Vznik | 1998, později znovu v roce 2005 |
| Výrobce | Shepherd Neame Brewery |
| Pivovar | Shepherd Neame  |
| Obsah alkoholu | 10,5%; později 6,5 % |
Historie
editovatPivo 1698 se poprvé uvařilo jako výroční v roce 1998. V té době mělo velmi vysoký obsah alkoholu, konkrétně 10,5 %, bylo prodáváno rok a poté staženo z prodeje. V roce 2005 bylo rozhodnuto o obnově výroby tohoto piva. Dokvašovalo se v lahvi, vylepšena byla mikrobiologie a je třikrát chmeleno (poprvé pro hořkost, podruhé pro vůni a potřetí pro filtraci mladiny a přípravu na kvašení).
Aktuální obsah alkoholu tohoto piva je 6,5 %, ideální teplota konzumace je pak 9 - 11 °C.
Odkazy
editovatLiteratura
editovat- TIERNEY-JONES, Adrian: 1001 piv, která musíte ochutnat, než umřete. Volvox Globator : Praha 2011. ISBN 978-80-7207-814-1