1612er Zwicklbier
1612er Zwicklbier je pivo vyráběné německým pivovarem Hofbräuhaus Traunstein, prvně uvařené v roce 1612.
| 1612er Zwicklbier | |
|---|---|
| Základní informace | |
| Kategorie | pivo |
| Vznik | 1612 |
| Výrobce | Hofbräuhaus Traunstein |
| Pivovar | Hofbräuhaus Traunstein  |
| Obsah alkoholu | 5,3% |
Historie
editovatPivo 1612er Zwicklbier je vyráběno z chmele, který si pivovar sám vlastně pěstuje na farmě v Hallertau. Začalo se vařit souběžně s otevřením pivovaru, který založil vévoda Maxmilian I. Jedná se o nefiltrované pivo čepované ze sudu nebo tanku a k dostání je pouze v pivovarské restauraci a nebo v pivnicích, nabízejících nejlepší podmínky pro dozrávání.
Pivo je oblíbené zejména v Bavorsku.
Obsahuje 5,3 % alkoholu, ideální teplotou konzumace je 7-8 °C.
Odkazy
editovatLiteratura
editovat- TIERNEY-JONES, Adrian: 1001 piv, která musíte ochutnat, než umřete. Volvox Globator : Praha 2011. ISBN 978-80-7207-814-1