Mosambická kuchyně

národní kuchyně

Mosambická kuchyně byla ovlivněna portugalskou kuchyní. Používá kukuřici, maniok, rýži, maso, zeleninu, fazole, ryby, mořské plody, kešu ořechy, cibuli, jáhly, papriku, cukrovou třtinu, čirok nebo brambory. Mezi používaná koření patří pepř, chilli, korinadr nebo bobkový list.[1]

Mosambické mořské plody
Ncima s fazolemi, rybou a omáčkami
Restaurace ve městě Xai-Xai

Příklady mosambických pokrmů

editovat

Příklady mosambických nápojů

editovat

Reference

editovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of Mozambique na anglické Wikipedii.

  1. a b c d e f g h What to eat and drink in Mozambique. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-27]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. a b c d ODUSANYA, Yemisi. Mozambique: Six Delicacies You Must Try in Mozambique. allAfrica.com [online]. 2018-07-14 [cit. 2020-01-27]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. a b c Food to eat while in Mozambique. www.pambele.co.mz [online]. [cit. 2020-01-27]. Dostupné online. (anglicky) 
  4. Portugal's Prego Roll is the Easiest, and Maybe Most Delicious, Steak Sandwich in the World
  5. SAYS, A. Taste Of Mozambique's Traditional Cuisine | Visit Mozambique. Mozambique: Bolo Polana. 196 flavors [online]. 2013-10-03 [cit. 2020-01-27]. Dostupné online. (anglicky) 
  6. HLOUSEK, Petr. Fabrica de Licores de Moçambique, Maputo (Mosambik). Petrovy rumové etikety [online]. [cit. 2020-01-27]. Dostupné online. 

Externí odkazy

editovat